पुलुलन भनेको के हो?

pullulan ग्लोकन र जाँथेन गम जस्ता बाहिरी पानीमा घुलनशील म्यूकोपोलिसेकराइड हो जुन अरोबासिडियम पुलुलान्सको किण्वनबाट उत्पादित हुन्छ, जुन १ 1938 XNUMX मा आर। बाउरले विशेष माइक्रोबियल पोलिसेकेराइडको रूपमा फेला पारे।
Pulaulan गैर विषैले, गैर- mutagenic, गन्ध रहित, र स्वादहीन गुणहरु संग खाने योग्य छ। सुख्खा पुलुलान पाउडर सेता र गैर-हाइग्रोस्कोपिक हुन्छ र तातो वा चिसो पानीमा सजिलैसँग विघटन गर्दछ। पुलुलन समाधान अपेक्षाकृत कम चिपचापका हुन्छन्। पुलुलान समाधानहरूको चिपचिपेपन तताउने, pH मा परिवर्तन, र सोडियम क्लोराइड सहित प्राय: धातु आयनहरूको लागि स्थिर छ।

को अनुपम संरचना र गुणहरूको कारण polysaccharide, यो औषधि, खाद्य, पेट्रोलियम, रसायन र अन्य उद्योगहरूमा व्यापक अनुप्रयोग संभावनाहरू छन्। यसलाई प्रदूषण रहित प्लास्टिकको रूपमा चिनिन्छ किनकि यसलाई विकृत र प्रकृतिमा सूक्ष्मजीवहरू द्वारा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र यसले वातावरणीय प्रदूषण निम्त्याउँदैन।
pullulan line-१, g glycosidic बॉन्ड मार्फत एक lt-१, g glycosidic बॉन्ड मार्फत जोडिएको maltotriose दोहरो इकाई पॉलीमेराइजिंग द्वारा प्राप्त गरीएको एक लिनियर polysaccharide हो, २०,००० देखि २,००,००० को आणविक वजन र १०० देखि of,००० सम्म एक पोलिमराइजेशन डिग्री। (सामान्य वस्तु आणविक वजन लगभग २००,००० हो। यो लगभग 1,4० मालाट्रोट्रोजबाट बनेको छ)। पोलिसेकेराइडसँग दुई महत्त्वपूर्ण गुणहरू छन्: यो संरचनात्मक रूपमा लोचदार हुन्छ र तुलनात्मक रूपमा उच्च घुलनशील हुन्छ। पुलुलनसँग फिल्म निर्माण, ग्यास बाधा, प्लास्टिसिटी र चिपचिलोपनको मजबूत गुणहरू छन्, र उत्कृष्ट गुणहरू छन् जस्तै पानीमा सजिलैसँग घुलनशील हुने गरी, गैर विषैले, हानिरहित, रंगहीन र गन्ध रहित छ त्यसैले यसलाई औषधी, खाना, प्रकाश उद्योगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको छ। , रसायनिक र पेट्रोलियम क्षेत्रहरू। मे १,, २०० 1 मा, स्वास्थ्य मन्त्रालयले घोषणा नं 6 जारी गर्‍यो, जुन चार नयाँ खाद्य योजक उत्पादनहरू मध्ये एक हो जसलाई क्यान्डी, चकलेट कोटिंग, फिल्म, कम्पाउन्ड मसाला, र फलमा कोटिंग एजेंट र गाढाको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तरकारी रस पेय पदार्थ। 

यो मा प्रयोग गर्न सकिन्छ औषधि उद्योगले क्याप्सुल, लोजेन्जेज, अमोर्फस औषधि, हेमोस्टेटिक एजेन्टहरू, प्लाज्मा विस्तारक, एक्स-रे फ्लोरोस्कोपी, toxoids र खोप संरक्षक उत्पादन गर्न; घाव sutures; कृत्रिम अंग र एंटीकोआगुलेन्ट मेडिकल सामग्री, आदि। अन्य क्याप्सुलको तुलनामा, पुलुलन क्याप्सुलको एकदम स्पष्ट लाभहरू छन्: 
१ को अक्सिजन प्रसारण दर pullulan क्याप्सूल जिलेटिन क्याप्सूलको १/1०० भन्दा बढी हो, एचपीएमसी क्याप्सूलको १/8००, जसले सामग्रीलाई प्रभावी ढ ox्गमा अक्सीकरण र लामो भण्डारण अवधिबाट जोगाउन सक्छ; 
२ यसको पारदर्शिता पशु क्याप्सुलको बराबर हो, र भरिने सामग्रीहरू स्पष्ट रूपमा देख्न सकिन्छ; 
Animal कुनै पशु प्रोटीन वा फ्याट बिना, यो सूक्ष्मजीवहरू र स्थिर गुणहरूको प्रजनन गर्न सजिलो छैन; 
It यसमा कुनै पशु सामग्री, पागल गाई रोग, खुट्टा र मुख रोग, आदि समावेश छैन जुन मानव र पशु संक्रामक रोगहरूको सामान्य चिन्ता हो; 
Natural प्राकृतिक बोट सामग्री तयार गर्न कुनै धार्मिक र शाकाहारी प्रतिबन्ध छैन। सौन्दर्य प्रसाधन उद्योगमा यसलाई पाउडर, शैम्पू, लोशन, अनुहारको मास्क, छाला सुरक्षा अभिकर्ति, र कपाल स्टाइलिंग एजेन्टहरू आदि बनाउनका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

बारेमा अधिक:

पुलुलन अण्डा संरक्षणमा लागू हुन्छ

पुलुलन फल संरक्षणमा लागू हुन्छ