क्यारोटीनोइड

क्यारोटीनोइड कार्बनिक पिगमेन्टहरू हुन् जुन स्वाभाविक रूपमा क्लोरोप्लास्ट र बोटबिरुवाको क्रोमोप्लास्ट र केही अन्य प्रकाशसंश्लेषक जीवहरू जस्तै शैवाल, केही प्रकारको फg्गस र केही ब्याक्टेरियाहरूमा हुन्छन्।
त्यहाँ 600०० भन्दा बढी ज्ञात क्यारोटीनोइडहरू छन्; तिनीहरू दुई वर्गमा विभाजित छन्, xanthophylls (जो अक्सिजन समावेश गर्दछ) र क्यारोटीन्स (जो शुद्ध रूपमा हाइड्रोकार्बन हो, र कुनै अक्सीजन हुँदैन)। सामान्यमा क्यारोटीनोइडले निलो बत्ती अवशोषित गर्दछ। यसले बोटबिरुवा र शैवालमा दुई प्रमुख भूमिका प्रदान गर्दछ: प्रकाश संश्लेषणमा प्रयोगको लागि यसले हल्का उर्जा ग्रहण गर्दछ, र तिनीहरूले क्लोरोफिललाई फोटोडामेजबाट बचाउँछन्। मानवमा, β-carotene जस्ता क्यारोटीनोइड भिटामिन ए को एक अग्रदूत हो, राम्रो दृष्टि को लागी एक pigment, र carotenoids पनि antioxidants को रूप मा कार्य गर्न सक्दछ।