भेडा मक्खन

शिया बटर एक हल्का पहेंलो वा हस्तिहाडको रंगको प्राकृतिक बोसो हो जुन अफ्रीकी शिया रूखको दानाबाट कुचो र उमालेर निकालिन्छ। यसलाई कस्मेटिकमा मोइश्चराइजर र साल्भको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको रिपोर्ट गरिएको छ। शिया बटर खान योग्य छ र खाना तयार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, वा कहिलेकाँही चकलेट उद्योगमा कोको माखनको विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। शिया बटर एक्स्ट्र्याक्ट एक जटिल फ्याट हो जसमा धेरै गैर-सफ्टोइभिएबल कम्पोनेन्टहरू हुन्छन् (पदार्थ जुन पूर्ण रूपमा साबुनमा रूपान्तरण हुन सक्दैन उपचारद्वारा क्षारको साथ।) ओलिक एसिड (-०-40०%); स्टियरिक एसिड (२०-60०%); लिनोलिक एसिड (-20-११%); पाल्मिटिक एसिड (२-50%); लिनोलेनिक एसिड (<१%); आराचिडिक एसिड (<१%)।