Phytochemistry

फाइटोकेमिस्ट्री शब्दको कडा अर्थमा फाइटोकेमिकल्सको अध्ययन हो। यी बोटबिरुवाबाट उत्पन्न रसायनहरू हुन्। एक संकीर्ण अर्थ मा शर्तहरु अक्सर बिरुवाहरु मा पाइन्छ माध्यमिक चयापचय यौगिकहरु को एक ठूलो संख्या को वर्णन गर्न को लागी प्रयोग गरीन्छ। यी मध्ये धेरैलाई कीराको आक्रमण र बोटबिरुवा रोगहरूको बिरूद्ध संरक्षण प्रदान गर्न जानिन्छ। तिनीहरू मानव उपभोक्ताहरूका लागि सुरक्षा कार्यहरू पनि प्रदर्शन गर्दछन्।
फाइटोकेमिस्ट्रीको क्षेत्रमा सामान्यतया प्रयोग हुने प्रविधिहरू प्राकृतिक उत्पादहरूको निकासी, पृथकीकरण र संरचनात्मक व्याख्या (एमएस, १ डी र २ डी एनएमआर), साथै विभिन्न क्रोमाटोग्राफी प्रविधिहरू (MPLC, HPLC, LC-MS) हुन्।