वाइन स्वाद लिने वर्णनकर्ताहरू

वाइन चख्ने वर्णनकर्ताको प्रयोगले स्वादलाई उनीहरूको अत्तर र स्वादलाई शब्दमा हाल्ने अवसर दिन्छ जुन मद्यको समग्र गुणस्तरको आकलन गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। धेरै मदिरा लेखकहरू, उनको पुस्तक द वाइन बाइबलमा क्यारेन म्याकनीलले टिप्पणी गरे कि आकस्मिक मदिरापान गर्ने र गम्भीर वाइन टेस्टरको बीचको भिन्नता भनेको उनीहरूले के संवेदनशील छन् भन्ने वस्तुगत वर्णनको साथ दाखमद्य चाख्नको लागि केन्द्रित र व्यवस्थित दृष्टिकोण हो। व्यक्तिको दाखमद्यको स्वाद लिन सक्ने क्षमताको प्राथमिक स्रोत उनीहरूको घिनलाग्दो इन्द्रियबाट आउँछ। एक स्वादको आफ्नै व्यक्तिगत अनुभवहरूले उनीहरूले जुन स्वाद लिइरहेका छन् र त्यस धारणाको लागि विवरण संलग्न गर्दैको अवधारणामा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्। स्वाद लिनेको व्यक्तिगत प्रकृतिको मतलब विभिन्न वर्णको बीचमा वर्णनकर्ताहरू फरक रूपमा बुझ्न सकिन्छ।