maranthus रेट्रोफ्लेक्सस

मारान्टस रेट्रोफ्लेक्सस अमरानाथासी परिवारमा फल्ने बोटबिरुवाको प्रजाति हो। यो उष्णकटिबंधीय अमेरिकाको मूल हो तर यो धेरै महादेशमा बसोबास गर्ने ठूलो संख्यामा बस्ने प्रजातिको रूपमा व्यापक छ। यो बोट बिभिन्न ठाउँहरूमा तरकारीको रूपमा खाइन्छ। विश्वमा यसको पातमा ऑक्सालिक एसिड हुन्छ र यसले नाइट्रेट युक्त माटोमा उगिएको छ भने नाइट्रेट्स हुन सक्छ, त्यसैले पानी उमालेपछि फ्याँक्नु पर्छ। अमरान्टस रेट्रोफ्लेक्सस धेरै मूल निवासी अमेरिकी समूहहरूले खाद्यान्न र औषधीय उद्देश्यहरूको लागि प्रयोग गर्थे। जब गाईवस्तुलाई खुवाइन्थ्यो। र धेरै दिनमा धेरै मात्रामा सुँगुरहरू, यो बोट नेफ्रोटोक्सिकिटीको कारण हानिकारक हुन सक्छ।