एलियम फिस्टुलोसम

Allium fistulosum प्याज परिवारको एक सदस्य हो, Alliaceae. यो स्वाद र सम्बन्धित बगैचा प्याज गर्न गन्ध मा धेरै मिल्दोजुल्दो छ, TAllium फिस्टुलोसम खाना पकाउन व्यापक प्रयोग गरीन्छ। यो एसियाली खानामा एक महत्त्वपूर्ण अंश हो, विशेष गरी पूर्व र दक्षिणपूर्व एशियामा। यो वसन्त मा रसिया मा सलादमा हरियो पातहरु को लागी प्रयोग गर्न प्रयोग गरीन्छ। यो मिसो सूप, नेगिमाकी (गोमांस र स्केलियन रोल) मा र जापानको अन्यमा टोकोयाकी डम्पलिंग डिशमा पनि प्रयोग गरिन्छ।